地理分布

松山脆桃产自日本四国爱媛县松山市,松山脆桃是众多松山水果中的其中一品种,因中日两地农业合作交流逐渐成熟,数种水果品种也随之引进国内种植栽培,松山脆桃引进后在山东省日照市培植,果种产果量和果质优良。脆桃树先天适应性强,特别对土壤基本无太大要求,无论沙土或者较稀薄泥土,脆桃树都能很好的适应生长。松山脆桃树势强,树干在前期垂直生长,随着逐渐生长树枝也向外开张,桃树叶大深绿、花粉朵大,每年2月中旬萌芽,7月前夕左右结果,在国内种植利用土壤深厚肥沃、阳光充裕的园区进行栽培,园区种植每颗数距都在3×4(米),大概在50颗桃树为一亩地,如矮化桃树的种植可按相当比例缩小,脆桃树种植结果量快、稳定,果品质量也较好,不过桃树的寿命比一般果树要短,因此,很多种植户会将种植桃树为其他果树的间作物。


主要价值

松山脆桃的果实每颗都达100~150克以上,果实乳黄透红、色彩明艳,形为扁圆顶尖、桃线略浅,桃肉甜脆蜜多、桃香浓郁,果肉中的固形物就达10%以上。储放完熟时,果肉微软、果汁丰富、桃核易剥,此时的桃肉中固形物已达13%以上,脆桃不仅外表鲜艳,营养价值更是惊人。

营养价值:

  1. 桃肉中含多种营养成分、维生素,以及各种微量元素;
  2. 每百克桃肉中就含营养成分如:能量117.2—7.7千焦、脂肪0.1克、约含蛋白质0.8克;
  3. 果皮以及果汁中含各类元素如:糖分10.7克、磷20毫克、铁10毫克、钙8毫克、烟酸0.7毫克;
  4. 果食中还含多种维生素如:维生素C6毫克、维生素A原(胡萝卜素)60微克、维生素B220微克、维生素B130微克;
  5. 除众多营养元素外,桃汁中还含一定量苹果酸和柠檬酸等。

食用功效:

  1. 各类水果中营养成分都很丰富,但脆桃中的营养成分以及纤维元素更是水果中之最,它是含铁量最高的水果之一,人体中含量最多也是必不可少的微量元素“铁”,铁是人体主要造血功能中的必需物质,季节性适量食用脆桃能有效提高人体所需铁元素,从而达到清肠健胃、提高抵抗力等功效;
  2. 脆桃药用价值也不凡,汉方药就有桃子的一席之地,由于蓓蕾中的糖体能有效对人体利尿和便秘有显著疗效,因此,被日本汉方药收录其中,另外,桃叶煮水沐浴对于去痱子也有一定疗效;
  3. 在中药领域,桃子在中药药方中经常用到的药方配料之一,桃肉属性热、味甘酸,对于滋补生津、健脾开胃、补血益气有特殊疗效,因桃肉中富含数种元素对人体有较大帮助,脆桃又被誉为“肺之果”之称,桃纤维中有部分元素对于肺病、低血糖、以及虚劳咳嗽患者有很好的辅助食疗作用;
  4. 桃仁性甘平、味苦,入肺、清肠,活血化瘀、清肠通便、化痰止咳,对于淤血、闭经、便秘以及高血压患者等有较好的辅助功效(中药用料之一,不能生食);
  5. 碧桃(尚未成熟幼桃)参与茶叶共泡饮用,对阴虚、盗汗、咳血有良好的止汗、止血功效;
  6. 桃叶也有特殊的药用功效,桃叶有某种清虫物质,将其洗净后熬水冲洗阴部,对于阴道滴虫有特殊的治疗效果;
  7. 此外,桃花也有很好的消肿化结,利尿排毒功效,对于腹水浮肿,大便干结,小便不利以及脚气足肿均有一定疗效。

食用禁忌:

  1. 桃果在未成熟之前不能直接食用,果肉内的苦涩物质较浓,如果直接食用可能导致腹胀和生疖痈;
  2. 此外,即使脆桃已经果肉成熟,但也不能吃太多,因桃属热性、苦、甘,如果食用过量可能会导致生热上火;
  3. 成熟桃果清香扑鼻,但也应注意选桃,切不选烂桃或过熟的桃子,食用可能导致腹泻、胃部疼痛等症状;
  4. 脆桃也可烹饪成各式美味菜肴,但切记不要与甲鱼同食,脆桃与甲鱼相克,同食将导致食物中毒;
  5. 有部分人群中的血糖过高或者糖尿病患者应注意食用或不吃。