说起蓝莓,人们便会想起“中国蓝莓之乡”——日照陈疃镇。沿山海路西行,至镇指示牌2公里处就能到达稼盛采摘园,这里2000亩基地的果树串串蓝莓萦挂枝头,粉蓝色的浆果透出淡淡珠光,适逢5月正迎来蓝莓摇曳成熟季。

蓝莓素有“水果皇后”和“浆果之王”之称,富含维生素A和维生素C,以及较高的花青素等,药用经济价值明显,对于抗眼睛失明、抗衰老、抗癌等都有很好的作用,不仅在中国,甚至在国际上也是一种主推的功能性水果。稼盛生态农业有限公司的种植总监苗宁介绍说,蓝莓在我国属于新品种,只有十几年发展历史,但是因为种植条件苛刻、市场需求量大,价值不菲。

“一棵蓝莓树需要六年的时间才能挂果,前三年需要组织培养进行育苗,当三年后长到30公分时就要移到田地,再经过两三年精心管理,才能挂果收成。”苗宁介绍说,蓝莓树的生长需要良好的自然条件,经纬度、气候、温度等都有及其严格的标准,对土壤的酸碱度要求高,但是日照的各种条件都完全符合蓝莓的生长需要,再加之最初种植,申请成为“中国蓝莓之乡”。

说起为什么要选择种植蓝莓,苗宁一脸骄傲,蓝莓是寡肥的浆果类植物,即施肥多了反而会导致叶子发黄,而且属于新品种,病虫害少,综合而言是最绿色、最环保、最低碳的农业作物。因为蓝莓对有机质依赖的特性,苗宁每年都要对外征收四五百吨的花生壳,覆盖园区地表,为土壤增加有机质,经过对比,有机质含量高的土壤产出的蓝莓口感要好的多。

在种植管理过程中,基地一直坚持绿色、健康、安全理念,除了经处理过的有机肥和农家肥,其他化肥一律不准使用,人工除草、物理防虫更为有机蓝莓的生长营造了最天然、绿色的自然环境,真正将蓝莓做成纯天然纯生态的放心水果。

在基地管理的同时,今年,稼盛生态农业有限公司还新建厂做产品深加工,除了做鲜果包装发往市场外,还将加工成果干、果脯、饮料、蓝莓酒,最大限度延长产业链条,实现效益最大化。

采访中,苗宁还特别介绍了挑选蓝莓的妙招,他说蓝莓几乎不会添加膨大剂,因为含水量大,如果添加膨大剂蓝莓果皮在高温或者大雨下就会爆裂,有弊无益。在市场挑选一般要看大小,大果成熟度高口感好,而且他还特别指出,蓝莓外包裹着的白色果粉其实是果霜,含有大量花青素,果霜保存完好的话说明果新鲜,不需要刻意清洗,如果一旦发黑,就说明果实不新鲜;同时,还可以看果蒂,如果发黑便说明保存时间过长。

2000亩的基地一望无际,园区成熟的果实珠圆玉润,令人垂涎欲滴。摘下一颗放进嘴里,顿时满口果汁,酸酸甜甜沁人心脾,而这千亩蓝莓基地也正摇曳枝头静待摘归……